Napisz nowy artykul!

Zaproponuj nowy temat

Z Praktypedia

Spis treści 1 Wstęp 2 Potrzebne rzeczy 3 Kroki 4 Wskazówki 5 Podobne porady

[edytuj] Wstęp

To ciasto jest pysznie czekoladowe i nazywa się BROWNIE. Wyjątkowo trudno je zepsuć, bo jest z natury nieudane. Podobno powstało wskutek nieuwagi: jego autorka zapomniała dodać do klasycznego czekoladowego ciasta proszku do pieczenia. Brownie robi się bardzo szybko i nie wymaga to szczególnej koncentracji. Nawet lekko niedpieczone smakuje wyśmienicie - masa czekoladowa kuszaco się wtedy rozpływa.

[edytuj] Potrzebne rzeczy

• 2 tabliczki gorzkiej czekolady (200 g)
• 1 kostka masła (200 g)
• 100 g mąki
• 300 g cukru
• 6 jaj
• 50 g łuskanych włoskich orzechów
• opcjonalnie inne dodatki, np. rodzynki, skórka pomarańczowa
• 45 minut czasu

[edytuj] Kroki

1. Nad garnkiem z gotującą się (na małym ogniu) wodą rozpuścić w misce pokruszoną czekoladę z masłem, dokładnie wymieszać, odstawić do ostudzenia.
2. Ubić jajka mikserem, stopniowo dodając cukier i mąkę.
3. Wmiksować przestudzoną czekoladę i dodać pokruszone orzechy. Wymieszać.
4. Masę wlać na blachę (60x35 cm) wyłożoną pergaminem (ewentualnie zamist pergaminu: masło+odrobina mąki/bułki tartej) (ta ilość ciasta w formie tych wymiarów, powinna mieć jakiś centymetr grubości - co jest wymiarem idealnym)
5. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C, piec ok.18-20 minut.
6. Wyjąć, pokroic na kwadraty, delektować się.

[edytuj] Wskazówki

• Można też upieć brownie w okrągłej formie i wyjdzie bardzo miły czekoladowy torcik. Eleganckim i smakowitym wykończeniem będzie polewa czekoladowa.

[edytuj] Podobne porady

• Jak odmierzyć X gramów cukru

Google Adsense

Autorzy

Augustyn44, Anonim, Lenka

Skomentuj

Komentarze