Jak przygotować tort rafaello

Z Praktypedia

[edytuj] Wstęp

Sposób na pyszne i szybkie ciasto to Tort Rafaello. Zawsze wyjdzie, bo przygotowywany jest z półproduktów, a smak...jakże niepowtarzalny i zachęcający. Wygląd zniewalający, że ślinkę w buzi poczuje każdy, kto jeszcze go nie próbował.

[edytuj] Potrzebne rzeczy

• biszkopt trójwarstwowy - dostępny w każdym większym sklepie spożywczym
• śmietana w kartonie 0,5 litra o zawartości tłuszczu 36%
• czekolada biała - półtorej tabliczki
• wiórki kokosowe - pół małej paczki
• migdały w płatkach - ilość w zależności od upodobań

[edytuj] Kroki

1. Aby wykonać nasz Torcik przystępujemy to wykonania kremu kokosowego, a właściwie nie do końca kokosowego, po prostu Rafaello:)
2. Do miski wlewamy śmietanę kremówkę 36% tłuszczu i miksujemy do momentu, gdy będzie już prawie "ścięta"
3. W między czasie rozpuszczamy naszą białą czekoladę. Metod jest wiele, jednak ja preferuję na wolnym ogniu w garnku.
4. Po rozpuszczeniu wlewamy czekoladę do naszej prawie ubitej śmietany i miksujemy dalej.
5. Do naszej masy tortowej dodajemy wiórki kokosowe i migdały. Ich ilość uzależniona jest od upodobań każdego z nas, ale ja proponuje ubić garść migdałów w płatkach (można młotkiem do bicia kotletów:>) oraz 2 garście wiórków kokosowych. Poprzez dodanie wiórek i migdałów nasz krem staje się gęstszy.
6. Następnie, gdy krem jest już gotowy smarujemy nim biszkopt. Każda z warstw zawiera mniej więcej centymetrową grubość kremu, by starczyło nam całego kremu na posmarowanie wierzchu oraz boków tortu Rafaello.
7. Smarujemy wierzch i boki kremem, który nam został, nawet grubiej niż poprzednie warstwy
8. Ostatnim krokiem jest posypanie wierzchu tortu i boków wiórkami kokosowymi. Jest to przyjemna, lecz "brudna" robota, ale to nie szkodzi- liczy się efekt i smak:)
9. Wstawiamy nasz gotowy torcik do lodówki na 1,5 godziny, by krem stał się twardszy i nabrał tego "smaczku"
10. Teraz tylko jeść... SMACZNEGO!!

[edytuj] Ostrzeżenia

• Uważajmy, aby nie przypalić rozpuszczającej się białej czekolady

[edytuj] Podobne porady

• Jak zrobić ciasto, które zawsze się udaje
• Jak zrobić wuzetkę
• Jak odmierzyć X gramów cukru

Google Adsense

Autorzy

Skomentuj

Komentarze